El Patio Colonial
Nuestro restaurante “El Patio Colonial”, construido a finales del siglo XIX, está ubicado en el nivel del lobby del hotel. Complementan la arquitectura colonial de arcos románticos construidos con el método de piedra seca, mesas de travertino y cómodas sillas de fierro forjado. Usted puede disfrutar de un almuerzo ligero bajo la luz calida del dia, antes de tomar un tour por la ciudad. En la noche durante la cena, podrá sumergirse en la atmósfera tranquila y disfrutar de nuestro excelente servicio.
Nuestro restaurante El Patio Colonial lo deleitará con una exquisita variedad de platos tradicionales, los cuales son considerados el Alimento Sagrado para los Incas.
Nuestras comidas se presentan en un menú especial diseñado por Le Cordon Blue Chefs.
Cada plato se prepara con productos frescos, verduras orgánicas e ingredientes autóctonos cuidadosamente seleccionados.
Utilizamos productos orgánicos, no OGM, granos de gran contenido proteico como la quinua, kiwicha, y el maíz morado. Además, tenemos a su disposición una gran variedad de papas. Estas varían de acuerdo a la región y tienen diferentes texturas y colores. Por ejemplo, la yuca, nativa de la selva tropical cerca a Cusco y Machu Picchu, es un tuberculo que puede servir como compañamiento de un plato de mariscos o carnes.
La madre naturaleza ha sido muy generosa al ofrecernos especies andinas como el rocoto y hierbas aromaticas como la ruda, huacatay, muña, que se encuentran en las colinas y los jardines del Valle Sagrado en Cuzco. Esto hace que los peruanos disfruten diariamente de estos alimentos en sus mesas.
Nos enfocamos en hacer que su experiencia gastronómica sea extraordinaria.
Con el propósito de tener la mejor experiencia gastronómica andina y sentir que verdaderamente han explorado el Peru (Cultura Inca), les sugerimos probar nuestros platos tradicionales como “Lomo Saltado”, “Arroz con Pollo”, Papa a la Huancaina”, “Ají de gallina” y la exótica “Alpaca Terra Andina”.
Queremos compartir con usted los sabores y tradicion culinaria Peruana de la cultura Inca.
Nuestro bar lo deleitará con todo tipo de jugos de frutas, tales como naranjas, limones, papaya, piña, mango, chicha morada, cocona y fruta de la ocasion. La chicha morada es un refresco típico peruano, tiene un alto contenido de antioxidantes. La Cocona, de apariencia similar a un tomate de color anaranjado, es rico en vitamina “C”.
Además, entre las diversas bebidas, ofrecemos una selección de vinos, cocteles, cerveza peruana, tradicional Pisco Sour y Algarrobina.
